jxcaipu logo
水煮酸辣魚
11.2萬 熱度 845 收藏
periodical企鵝

水煮酸辣魚，用自家醃製的酸辣椒做的酸辣魚，酸辣開胃。

時間:10-30分鐘
食材
草魚 500g
酸辣椒 150g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
姜 適量
青椒 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材； 草魚切塊，青椒和酸辣椒切絲，切點姜。
  • 步驟 2/11
    熱鍋熱油放進切好的魚油煎，
  • 步驟 3/11
    撒鹽煎片刻，翻面。
  • 步驟 4/11
    兩面煎黃，
  • 步驟 5/11
    淋上醬油炒勻，
  • 步驟 6/11
    放進酸辣椒炒勻，
  • 步驟 7/11
    放點清水，
  • 步驟 8/11
    煮十分鐘，
  • 步驟 9/11
    再放進青椒絲和姜，
  • 步驟 10/11
    收汁，
  • 步驟 11/11
    出鍋時放點味精即可。
小貼士

將魚兩面煎黃不會有腥味

釋出於 2019-08-19
197
相關菜譜
寫評論