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水煮麻辣魚
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哀傷的月季罕

突然想吃魚了，今天去菜市場買了一條魚，回家傻眼了，不會做啊，乾脆又去樓下買了一包水煮魚調料，按照上面的方法做了，味道挺不錯，三斤魚兩個人都給吃完了

食材
白鰱 1500g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
水煮魚調料 1包
大蒜 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    水煮魚調料備好
  • 步驟 2/8
    大蒜剝皮備好
  • 步驟 3/8
    魚片裝入盆中
  • 步驟 4/8
    魚塊分開裝入碗中，加入澱粉、料酒、鹽抓勻醃製20分鐘
  • 步驟 5/8
    魚片里加入澱粉、鹽、料酒抓勻醃製20分鐘
  • 步驟 6/8
    熱鍋倒入水煮魚調料包，加入大蒜，和清水燒熱
  • 步驟 7/8
    先倒入魚塊煮至七成熟
  • 步驟 8/8
    再倒入魚片煮至熟透即可
小貼士

加適量水後嘗一嘗以免加多了沒味道了

釋出於 2022-06-22
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