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水煮麻辣小面
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思量duplicate

我家早餐就喜歡吃麵,因為簡單快捷,前幾天自制了麻辣拌麵醬,這下調碗底更方便,今天就做了麻辣味的面,吃著好過癮,

時間:10-30分鐘
食材
溼面 150g
青菜 100g
自制肉醬 50g
適量
適量
適量
辣椒油 適量
雞精 適量
花椒麵 適量
醬油 適量
香醋 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材
  • 步驟 2/6
    蔥切蔥花,自制肉醬
  • 步驟 3/6
    鍋里加水燒開,放麵條煮
  • 步驟 4/6
    調碗底,鹽,雞精,花椒麵,姜,蒜泥,醬油,香醋,辣椒油
  • 步驟 5/6
    煮制面條飄上來,在放青菜葉斷生後關火完成
  • 步驟 6/6
    把煮好的麵條一起撈入調製好的碗裡,在放上肉醬,撒上蔥花即可享用了
小貼士

煮麵的時候,一定要大火煮,水要多一點

釋出於 2019-08-07
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