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重慶麻辣小面
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我戀戀不忘的重慶小面今天終於到了,於是,宵夜走起
時間:10分鐘內
食材
麵條
105g
油辣子
適量
花生米
適量
白芝麻
適量
雞精
適量
味精
適量
醬油
適量
花椒
適量
鹽
適量
麻醬素油
適量
涪陵榨菜
適量
大蒜
適量
青菜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
大蒜切末
步驟 2/8
用沸水衝開,取蒜水
步驟 3/8
將所有調料放入碗中
步驟 4/8
將蒜水倒入調料裡
步驟 5/8
煮麵
步驟 6/8
加入青菜
步驟 7/8
面熟後撈出,淋上調料水,撒上花生米,白芝麻
步驟 8/8
加入蔥花即可!
小貼士
還可以備上姜,姜也是切末用開水衝開取姜水,因為直接用姜蒜末會壓住其他調料的味道
釋出於 2019-08-07
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