黑芝麻蛋糕
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一隻皮d
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自己做蛋糕雖然很累，但味道很香，而且也很有趣，只是這次蛋清打得輕了，所以有點像蛋糕餅
烹飪步驟
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步驟 1/5
將蛋黃內加入白糖、牛奶攪拌均勻,並加入麵粉攪拌均勻 -
步驟 2/5
三個蛋青加幾滴白醋，用打蛋器低速打出粗泡沫，分兩次加入白糖，打成硬性發泡
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步驟 3/5
先將蛋青糊舀起三分之一放入蛋黃糊中拌勻，再將蛋黃糊全部倒入蛋青糊中攪拌均勻
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步驟 4/5
將蛋糕糊倒入烤盤內
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步驟 5/5
撒上黑芝麻，180度上下火烤18分鐘即可
小貼士
攪拌蛋糕糊要像炒菜一樣，不能轉圈攪拌
釋出於 2022-03-22
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