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黑芝麻蛋糕
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一隻皮d
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自己做蛋糕雖然很累,但味道很香,而且也很有趣,只是這次蛋清打得輕了,所以有點像蛋糕餅
食材
低粉
80g
雞蛋
3個
牛奶
50ml
玉米油
50ml
白糖
50g
白醋
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
將蛋黃內加入白糖、牛奶攪拌均勻,並加入麵粉攪拌均勻
步驟 2/5
三個蛋青加幾滴白醋,用打蛋器低速打出粗泡沫,分兩次加入白糖,打成硬性發泡
步驟 3/5
先將蛋青糊舀起三分之一放入蛋黃糊中拌勻,再將蛋黃糊全部倒入蛋青糊中攪拌均勻
步驟 4/5
將蛋糕糊倒入烤盤內
步驟 5/5
撒上黑芝麻,180度上下火烤18分鐘即可
小貼士
攪拌蛋糕糊要像炒菜一樣,不能轉圈攪拌
釋出於 2022-03-22
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