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黑芝麻蛋糕
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JOE

8.8日將要吃的早餐——黑芝麻蛋糕。漂亮吧？像不像一個黑芝麻南瓜，由於用的電飯鍋做的，反而無意之中製造出了這種效果，外圈高些，裡面凹下去，黑芝麻在裡面星星點點，特別舒服。（兒子明天一大早就要去學習，只能今晚做好，明早吃啦！也不錯哦！）

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 5個
蛋糕粉 150g
牛奶 1盒
白糖 30g
檸檬汁 3勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把五個雞蛋的蛋黃和蛋清分開。
  • 步驟 2/8
    在蛋黃盆裡加入一盒牛奶，也可以加水。
  • 步驟 3/8
    加入一勺檸檬汁（為了去腥），加入蛋糕粉攪拌均勻，成可以下滴的糊狀。
  • 步驟 4/8
    在蛋清里加入兩勺檸檬汁，用電動打蛋器攪打蛋清，分三次加入白糖，我只加了兩次，因為我家都不喜歡太甜。攪打成白色乳狀即可。
  • 步驟 5/8
    分三次把打好的蛋白加入剛才攪拌好的麵糊裡。
  • 步驟 6/8
    成可以下滴狀即可。
  • 步驟 7/8
    倒入電飯鍋，端著鍋震動幾下，讓蛋液更均勻。用煮飯鍵開始煮即可。
  • 步驟 8/8
    漂亮吧？像不像一個黑芝麻南瓜，由於用的電飯鍋，反而無意之中製造了這種效果，外圈高些，裡面凹下去，黑芝麻在裡面星星點點，特別舒服。
釋出於 2020-07-24
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