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【柏翠幸福烘焙】椰香曲奇
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volunteer唯美

【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】老公最喜歡就是椰香的味道，什麼椰香奶茶，椰香糕等等，都是他的最愛，椰香曲奇就是為他而做的餅乾！濃濃的椰香，代表著濃濃的愛！

食材
低筋麵粉 200g
色拉油 65g
黃油 65g
椰蓉 30g
細砂糖 50g
椰漿 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃油軟化，加入細砂糖打發
  • 步驟 2/6
    分次少量加入色拉油。
  • 步驟 3/6
    色拉油充分和黃油混合後，分次少量加入椰漿，用打蛋器攪拌均勻。
  • 步驟 4/6
    麵粉過篩，倒入步驟3中，拌勻
  • 步驟 5/6
    加入椰蓉。（喜歡椰蓉的朋友可以多加點，但不宜加得太多，因為加的太多，裱花不好裱，而且影響口感。）拌勻。
  • 步驟 6/6
    裝入裱花袋中，用自己喜歡的裱花嘴裱花。如果不喜歡 裱花的朋友，可以將步驟5搓成圓柱體，放入冰箱冷藏半個小時，切片擺盤。預熱烤箱170℃，中層，20分鐘左右。
小貼士

椰蓉最好分次少量加入，這樣比較容易拌勻

釋出於 2023-03-26
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