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【柏翠幸福烘焙】抹茶曲奇
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【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】 黃油的奶香加上抹茶的清香,不僅吃著不膩,而且回味很好哦。
時間:10-30分鐘
食材
黃油
75g
高筋麵粉
55g
玉米澱粉
42g
蛋液
23g
抹茶粉
6g
糖粉
30g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
黃油加糖粉打發至體積變大,顏色變淺
步驟 2/6
分三次加入蛋液打發至吸收
步驟 3/6
倒入過篩的分類,拌勻
步驟 4/6
裝入裱花袋
步驟 5/6
擠出花型,放到預熱好的烤箱
步驟 6/6
180度 烤12到15分鐘
小貼士
蛋液每次都要打發到吸收再加下一次哦。
釋出於 2022-08-30
283
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