【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】最是那麼一點翡翠綠惹人心動,清香的茶香味,引人無瑕想象。第一次在老公面前做餅乾的時候,老公還嘲笑我做的能不能吃,出爐後吃的比誰都歡快。從來不愛吃甜品的他居然說出很好吃的讚美話。此款抹茶曲奇推薦給抹茶控們。
1.加雞蛋液的時候一定要分次加入,每次加入的雞蛋液和黃油混合了再加入下一次
2.烘烤的時候,注意餅乾上色的情況,不要上色顏色太深,以免影響抹茶的顏色
3.晾涼後注意裝入餅乾袋密封儲存保持酥脆的口感