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辣子雞
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二宮小佩奇

買了一隻雞，半隻用來做辣子雞，半隻用來燉雞湯，我們四川人愛吃辣，吃辣子雞在和點凍啤酒，哇美味哦~！~！~

時間:10-30分鐘
食材
雞 半隻
二荊條 10根
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
味精 適量
雞精 適量
小米椒 20個
幹辣椒 適量
姜 適量
蔥 適量
蒜 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    雞半隻
  • 步驟 2/16
    二荊條10根，幹辣椒適量小米辣20根，大蒜適量，蔥適量
  • 步驟 3/16
    辣椒切好，土豆切成條片，用開水搓下水斷生為好
  • 步驟 4/16
    鍋燒熱，直接把雞塊倒進鍋裡炒至
  • 步驟 5/16
    把雞塊炒至出油，扁幹水分就出鍋
  • 步驟 6/16
    適量油，油熱後放入花椒和豆瓣
  • 步驟 7/16
    把豆瓣炒散
  • 步驟 8/16
    在把辣椒全部倒進鍋裡
  • 步驟 9/16
    炒出香味和辣味
  • 步驟 10/16
    在把雞塊倒進鍋裡炒至
  • 步驟 11/16
    翻炒均勻
  • 步驟 12/16
    炒至一兩分鐘就好
  • 步驟 13/16
    在把土豆倒進鍋裡炒至
  • 步驟 14/16
    撒上白芝麻和蔥段
  • 步驟 15/16
    翻炒均勻
  • 步驟 16/16
    起鍋裝盤
小貼士

好吃又營養

釋出於 2022-11-01
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