jxcaipu logo
小雞燉蘑菇
1.3萬 熱度 151 收藏
暨人醒夢亦碎

我知道小雞燉蘑菇是一道東北的名菜，趙本山的小品裡經常的能聽到的呢。我的這個香菇是我弟弟媳婦蔥南平給我帶來的，大大的一代，品質很好。喜歡的不得了，就做了個名菜小雞燉蘑菇。哈哈

時間:10-30分鐘
食材
小雞 650g
香菇 150g
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
辣椒 適量
八角 適量
蔥 適量
醬油 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小雞去油洗淨，斬成塊。香菇泡發
  • 步驟 2/8
    鍋中加油，放入蔥姜、辣椒、花椒、八角爆香
  • 步驟 3/8
    放入雞塊
  • 步驟 4/8
    加入醬油翻炒
  • 步驟 5/8
    香菇切兩半
  • 步驟 6/8
    鍋中小雞加水燒開放入香菇
  • 步驟 7/8
    加入雞精翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    收汁即可，出鍋裝盤享用嘍。
小貼士

香菇個人認為與小雞一起狠狠的煮，味道更加的濃郁。

釋出於 2024-06-15
154
相關菜譜
寫評論