小雞燉蘑菇 - 小雞燉蘑菇的做法,小雞燉蘑菇怎麼做好吃,小雞燉蘑菇的家常做法 - 京細菜譜

小雞燉蘑菇

2.6萬熱度 177 收藏

繫念pumpkin

關注

小雞燉蘑菇是東北名菜，口味純正。解饞上選佳品，很多南方客人來東北必點的菜品。配以蘑菇菌中美食。對身體很有益。

食材

白條雞 1300g

蘑菇 200g

油適量

鹽適量

大蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/14

先蘑菇浸泡1小時，備用。
步驟 2/14

馬上要燉的雞。
步驟 3/14

剁塊，先用水洗洗。
步驟 4/14

燒水
步驟 5/14

過水後的雞，去除血沫備用。
步驟 6/14

泡好的蘑菇把根剪掉。
步驟 7/14

洗淨備用
步驟 8/14

配料：大蔥，姜，大蒜，幹辣椒，大料，花椒。
步驟 9/14

放油
步驟 10/14

把配料炒香。
步驟 11/14

倒入雞塊翻炒。
步驟 12/14

放入醬油提色。加鹽。
步驟 13/14

倒入蘑菇一起炒。
步驟 14/14

吃吧~~香~~

小貼士

放高壓鍋的時候25分鐘起鍋，是指高壓鍋開鍋冒煙起25分鐘。

釋出於 2023-06-04