冬菇煮雞
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嫡鑰肝辜醫
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這冬菇是我家婆泡發的，叫我直接用來煮雞，拜神用。我覺得冬菇有點大，如果不是拜神用我一定會將它切成絲來煮雞。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
鍋燒熱淋油放蒜末爆香，灑點鹽 -
步驟 2/5
將切塊的雞倒進去翻炒再加點水蓋上鍋蓋煮一下
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步驟 3/5
雞肉煮到變色時將泡發了的冬菇幹倒進去
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步驟 4/5
加入點醬油翻炒一下繼續煮
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步驟 5/5
放入冰糖片繼續翻炒，冰糖片溶化後就可以上碟
小貼士
冬菇幹用開水泡比較快泡發
釋出於 2023-05-13
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