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冬菇滑雞燜飯
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楚楚可人filament

美味的冬菇滑雞飯，不用其它的菜都能一下子就吃光啦。美味可口。

時間:10-30分鐘
食材
大米 120g
冬菇 50g
雞腿 250g
薑絲 適量
生抽 1小勺
糖 1小勺
鹽 1小勺
油 10ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿去皮洗淨，切成小塊，用生抽鹽糖醃20分鐘；
  • 步驟 2/8
    冬菇洗淨，切成小粒；
  • 步驟 3/8
    大米洗淨；
  • 步驟 4/8
    放入煲裡，注入清水，按制煮；
  • 步驟 5/8
    熱鍋裡倒點油，將醃好的雞腿與冬菇倒入鍋裡爆炒片刻，然後裝起；
  • 步驟 6/8
    倒入電飯鍋裡，蓋好蓋子繼續煮；
  • 步驟 7/8
    煮至電飯鍋自動跳制，再燜多15分鐘；
  • 步驟 8/8
    即可盛起開飯啦。
小貼士

雞腿與冬菇最好是切小一些，這樣容易入味些。用鍋爆炒一下，令飯更美味。

釋出於 2020-02-24
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