jxcaipu logo
獨家 | 板栗燒雞燜飯
8.3萬 熱度 48 收藏
楚疆瀛盧暴昖

今日美食——板栗燒雞燜飯

秋冬吃板栗正當季，今天來做個板栗燒雞燜飯，米飯混合著栗子的甜糯和雞肉的香味，連吃兩碗都不帶停的，這麼好吃的燜飯你一定不能錯過哦！

時間:1-2小時
食材
雞腿 250g
板栗 250g
薑片 4片
蔥白 適量
食用油、料酒、生抽、鹽、白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備；
  • 步驟 2/9
    板栗去殼，放入沸水鍋中煮3分鐘，撈出瀝乾；栗子去殼方法檢視這集→
  • 步驟 3/9
    鍋中放2勺油，放板栗炒至變色盛出備用；
  • 步驟 4/9
    鍋內放2勺油，倒入雞塊煸炒至兩面微黃；
  • 步驟 5/9
    把雞塊推至一邊放入薑片、蔥白爆香，翻炒幾下；
  • 步驟 6/9
    加入3勺生抽、1勺料酒、半勺白糖，放入板栗，翻炒均勻；
  • 步驟 7/9
    加開水沒過食材，放入老抽和鹽調味，煮開後關火；
  • 步驟 8/9
    倒入電飯煲和生米混合，跟平時煮飯一樣煮熟即可；
  • 步驟 9/9
    米飯混合著栗子的甜糯和雞肉的香味，連吃兩碗都不帶停的，這麼好吃的燜飯你一定不能錯過哦！更多美食影片歡迎關注【微信公眾號：上班族的便當】每天一個不重樣，簡單好做好吃哦！想吃什麼快來微信給我們留言吧，下一個影片等你來做主！
小貼士

1.調料是平時炒菜的兩倍；

2、煮飯時，先放菜再放水，第一次沒煮熟的話按下煮飯鍵繼續煮！

釋出於 2018-11-05
183
相關菜譜
寫評論