喜歡紅酒的氣味，濃郁的酒香，淡淡的果香，聞之令人沉醉；喜歡每天喝一小杯紅酒，因為紅酒有活血通經補暖的作用，比較適合自身的體質，至於紅酒的其它作用比如可以延緩衰老、美容養顏、預防心腦血管病、預防骨質疏鬆、預防乳腺癌等功效，也是大家所熟知的。紅酒中的天然原料（葡萄）及釀製過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素(C、E、B1、B2、B12）等，這都是人體必需補充和吸收的營養品。紅酒有利於蛋白質的同化，可以不經過預先消化，直接被人體吸收。今天這道紅酒板栗燒雞翅，帶著一股酒香味，用可樂代替白糖，酒味變淡了很多，而吸收了兩樣配料的雞翅，吃起來更有滋味了，這是我以前從未吃過的味道。感覺很奇妙！