Name: 板栗燒雞翅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞翅 500g; 板栗 200g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 紅燒醬油 適量; 白糖 適量; 花椒粉 適量; 大料 適量

板栗燒雞翅

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追風cloudy

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上次在家吃燒烤時候買了一些雞翅中，結果燒烤時候忙活的就給忘吃了，完後我就凍冰箱裡了。正好今天買的板栗，都看大家一直用板栗做菜我也挺好奇的因為以前沒做過呀，正好今天可以試著做了，結果還真挺好吃的，板栗香甜綿軟還有雞翅的味道很好吃啊。

時間:10-30分鐘

食材

雞翅 500g

板栗 200g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

雞翅洗淨，在上面劃兩刀方便入味
步驟 2/13

板栗水煮熟後剝掉殼
步驟 3/13

切好蔥花薑片，大料一個
步驟 4/13

熱油鍋，放入雞翅
步驟 5/13

煎至兩面金黃
步驟 6/13

放入蔥姜和大料炒香
步驟 7/13

放入花椒粉炒勻
步驟 8/13

倒入適量紅燒醬油炒勻
步驟 9/13

放入適量白糖炒勻
步驟 10/13

倒入清水，與雞翅齊平即可
步驟 11/13

大火燒烤燉五分鐘左右放入鹽調味
步驟 12/13

再放入板栗燉至入味
步驟 13/13

大火收湯即可出鍋

小貼士

板栗用水煮熟後撈出迅速泡涼水這樣板慄皮很容易剝下來

釋出於 2022-10-14

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