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板栗燒雞翅
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甘操陝蠢夭

廚房能留住的不僅僅是一家人的胃,留住的更是一家人的心。親愛的小夥伴,在這個板栗季,動手為家人做個秋季經典大菜——板栗燒雞翅,板栗和雞翅完美溶合,板栗的甜美軟糯,雞翅的香鮮嫩滑,讓人忍不住大塊朵頤起來。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 380g
生板栗肉 250g
蒜末 10g
適量
薑末 5g
花椒 2g
大料 1g
料酒 15g
醬油 15g
砂糖 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    板栗去皮。
  • 步驟 2/6
    雞翅洗淨備用。
  • 步驟 3/6
    大蒜、姜切末,備好其它材料。
  • 步驟 4/6
    鍋內熱油爆香蒜末和薑末。放入花椒、幹辣椒、大料,倒入雞翅中翻炒。
  • 步驟 5/6
    加入砂糖、料酒、醬油和鹽。
  • 步驟 6/6
    放入板栗,添適量的水大火烤開,轉小火煮20分鐘即可。
小貼士

小貼士:

1、雞翅在入鍋前先用調味品醃製一會兒會更入味。

2、板栗去殼,可先用刀在上面開個口子放在開水裡煮10分鐘後,泡冷水,殼會很好剝。

釋出於 2020-03-30
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