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香菇滑雞燜飯
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之之之之-

這是大學裡的一個女生教我做的，宿舍裡條件不好，只能用用電飯煲，這是一道電飯煲出品的好菜。

那時候減肥減得好痛苦，路過她宿舍，聞到這道菜的香味，就忍不住停了腳步，蹭了飯，還把方子給要了過來。

後來這道菜是在我每個住所經常會登場我家飯桌的快手菜，把東西都往電飯煲裡一扔，就可以就著溫暖心肺的蒸汽做著其他的事。

食材
帶皮雞肉/雞翅斬斷/雞腿肉 適量
薑絲 適量
生粉 適量
醬油 適量
玉米油調 適量
香菇 適量
米 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    帶皮雞肉+薑絲+生粉+醬油+玉米油調和。
  • 步驟 2/4
    把米洗乾淨，香菇泡開切絲，一起放進電飯煲開煮。
  • 步驟 3/4
    等到第一次聞到香菇味道的時候就是電飯煲裡面的溫度到達了沸點，然後就開啟電飯煲，把調好的雞肉丟進去~
  • 步驟 4/4
    接下來就可以等著吃啦~
小貼士

如果雞肉塊比較大，可以提前把調好後的雞肉扔進去。

水的計量：我是把米放到電飯煲後，抖平，然後伸手平放在米上，加水到差不多剛剛覆蓋我的手掌就可以了。

釋出於 2018-07-11
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