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香菇芋頭燜飯
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顧慕雙灸

我用的芋頭是提前煮好的，光吃膩了，就直接放進去一起煮了，有些成芋泥了。這是學習過來的一道燜飯，原名叫炊飯。如作者所說：“這碗飯太香了！加了一點醬油就這樣吃~”

時間:10-30分鐘
食材
大米 1杯
香菇 三朵
小芋頭 兩個
油 適量
鹽 適量
生抽 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    【香菇芋頭燜飯】材料準備好
  • 步驟 2/6
    香菇泡發好切片，芋頭去皮切粒，大米洗淨，用水浸泡半小時，瀝乾水分備用。
  • 步驟 3/6
    鍋裡放少許油炒香香菇片再放入米飯炒，加入泡香菇水。
  • 步驟 4/6
    全部材料放入電飯鍋中，如不夠再補加水，煮飯檔即可。
  • 步驟 5/6
    飯煮好後，放點醬油拌均勻就開吃。
  • 步驟 6/6
    這碗飯太香了！ 加了一點醬油就這樣吃~
小貼士

【CSY溫馨提示】

原方子材料都是生的，所以所有材料都有炒香，加水是米的1.3倍。

釋出於 2020-05-15
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