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花菇臘腸芋頭燜飯
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十九度軟

大冬天最適合就是來這麼一鍋啦~ 既有花菇的香，臘腸的肥，芋頭的糯，還有米飯！米飯！一次滿足4個願望，懶人必備~

食材
臘腸 幾根
花菇 1-2個
芋頭 適量
米飯 適量
蔥花 一小把
耗油 1湯勺
生抽 1湯勺
糖 1小勺
麻油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花菇略沖洗，提前1.5小時用冷水泡發，如果時間不夠就用不燙的溫水泡發，泡發的水不要倒掉喲~
  • 步驟 2/6
    花菇是麻麻淘寶買的“大王莊乾貨”，店主送了2個比我手還大的花菇...一個夠吃一頓的感腳...
  • 步驟 3/6
    花菇切成小塊，把所有調料倒進花菇水裡面，與花菇塊一起拌勻，醃製15分鐘，時間長點也沒關係
  • 步驟 4/6
    芋頭去皮，和臘腸切成小塊，我用的是小芋頭和小臘腸（登對）
  • 步驟 5/6
    把所有材料拌勻，塞進電飯鍋，加適量的水（按米量調整，比平常加的水量少，因為要花菇調料裡面有水）蓋上，按煮飯鍵，等吃~
  • 步驟 6/6
    出鍋撒上點蔥花，幾滴麻油，開吃！
小貼士

1.如果想更香，可以下鍋炒一下，再塞進電飯鍋，懶人可免~

2.用荔浦芋頭會更香，小芋頭更粉糯（會幾乎融化了）

3.花菇儘量買QS帶包裝的，超市很多散裝的都有蟲蛀洞洞...

4.花菇可以用香菇代替，花菇肉更厚，嚼頭更足~

釋出於 2018-08-27
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