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臘腸栗子燜飯
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絲瓜watchful

秋冬是吃臘腸和栗子的好時節，加一起燜飯，美味又營養。

食材
香米 206g
幹香菇 7朵
臘腸 1根
栗子 150g
胡蘿蔔 半根
油 適量
鹽 適量
香蔥 1根
生抽 1湯匙
蠔油 半湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料
  • 步驟 2/9
    香菇洗淨提前用水泡發
  • 步驟 3/9
    臘腸切薄片，胡蘿蔔切小塊
  • 步驟 4/9
    栗子放鍋裡煮幾分鐘
  • 步驟 5/9
    煮好的栗子去皮；泡好的香菇切小塊
  • 步驟 6/9
    鍋中熱點，放入臘腸煎透明，加入香菇炒香，加生抽、蠔油調味
  • 步驟 7/9
    大米淘洗放入電飯煲，加入香菇栗子臘腸，胡蘿蔔和栗子
  • 步驟 8/9
    加適量水，開啟煮飯模式
  • 步驟 9/9
    煮好拌勻，加點蔥末就好了
小貼士

臘腸和香菇不炒直接用也可以。

釋出於 2022-05-21
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