Name: 香菇滑雞
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞胸肉 1塊; 香菇 150克; 鹽 3克; 料酒 1湯匙; 胡椒粉 少許; 玉米澱粉 1茶匙; 生抽 1湯匙; 胡蘿蔔 1段; 蔥 1段; 芝麻油 1

香菇滑雞

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微波爐版香菇滑雞，不但健康少油，而且口感清淡，雞肉入口滑嫩。是減肥愛美、崇尚健康人士的最佳選擇。

食材

雞胸肉 1塊

香菇 150克

鹽 3克

料酒 1湯匙

胡椒粉少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

香菇洗淨切片。
步驟 2/9

雞胸肉切片，加鹽、料酒、胡椒粉、玉米澱粉，抓勻醃製20分鐘。
步驟 3/9

碗裡放入鹽、生抽、芝麻油。
步驟 4/9

將香菇擺在盤底，將雞片碼在香菇上，淋入碗汁。
步驟 5/9

放入微波爐。高火加熱5分鐘。
步驟 6/9

將盤取出後撒蔥末、胡蘿蔔末。
步驟 7/9

再次放入微波爐，高火加熱30秒。
步驟 8/9

成品。
步驟 9/9

成品。

小貼士

因為微波爐加熱時間較短，所以雞胸肉一定要提前醃製，成品才會入味好吃。

這是美的微波爐，型號為X3-L239C、規格為23L 900W。

釋出於 2019-02-12

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