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香菇滑雞粥
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ion顫抖

這段時間感覺是這一年最忙的，幾乎每週週末都在馬不停蹄的參加活動，一累就沒心情做飯。這個做了有一段時間了，也沒有整理。又到該交作業的時候了，推脫了今天的活動，抽空整理一下。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞胸肉 1塊
大米 50g
油 適量
鹽 適量
澱粉 1勺
胡椒粉 1/4勺
香菇 2個
姜 1塊
青菜 4棵
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料。
  • 步驟 2/8
    大米洗淨用色拉油幾滴和水拌勻醃一下
  • 步驟 3/8
    雞胸肉切小丁，用鹽、澱粉、胡椒粉、色拉油拌勻醃製30分鐘。
  • 步驟 4/8
    青菜洗淨，姜切絲，香菇洗淨切片。
  • 步驟 5/8
    砂鍋放入米和水，米和水的比例：1：10，大火燒開。
  • 步驟 6/8
    加入香菇煮10分鐘，轉中火，中間需要攪拌，防止粘鍋，煮30-45分鐘。
  • 步驟 7/8
    加入醃好的雞塊，轉大火煮開，加入薑絲，攪拌均勻。
  • 步驟 8/8
    加入青菜，拌勻煮熟即可。
小貼士

1、也可以換成去骨雞腿肉。

釋出於 2019-09-04
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