1 菜心不能太多，青菜量多了，煲粥會有點兒腥，但是少量的裝飾和點綴，則養眼外味覺也清新許多，早餐看到綠油油的點兒顏色，心情都立馬大好！一天工作都有勁啊。

2 香菇，香菇的量是兩者之間，除非你是特別喜歡吃香菇的，泡發好的香菇的重量別超過雞肉的一半，要不，這就成香菇粥了！

3 滑雞，才是這碗粥的主角，不要放太多的調味料去醃製了，有薑絲，點兒料酒，鹽，和一點點的澱粉就好吃的不行了！