Name: 冬菇滑雞飯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 雞腿 1只; 鮮冬菇 5朵; 大米 200g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 薑絲 適量; 糖 適量; 生粉 適量

冬菇滑雞飯

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冬天，如果1-2個人吃飯，我最喜歡就是吃燜飯，不但簡單方便，而且更美味呢！

時間:30分鐘-1小時

食材

雞腿 1只

鮮冬菇 5朵

大米 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

鮮冬菇洗淨去除蒂；
步驟 2/7

雞腿洗淨切成小塊，冬菇也切成小塊，然後用鹽，油，生粉，生抽，糖，薑絲醃製30分鐘；
步驟 3/7

大米洗淨,放入電鍋煲裡；
步驟 4/7

注入適量的清水；
步驟 5/7

將醃好的冬菇雞腿平鋪在大米表面上，加蓋通電源，按“煮飯”鍵；
步驟 6/7

直至電飯鍋自己完成工作，再燜10分鐘，開啟蓋；
步驟 7/7

裝碗即可食用。

小貼士

雞腿要切小塊，提早用味料醃製，這樣會更美味滴。

釋出於 2019-12-24

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