jxcaipu logo
火爆田螺
2.8萬 熱度 173 收藏
思夢癬

下酒菜整起走哈,好久沒來大成交作業了,激情夏日,田螺奉上,這道菜是家常菜哦,大多數人都很喜歡的啦,很容易做哦~!喜歡吃的朋友們不要錯過哦,快來瞧瞧吧!

時間:10-30分鐘
食材
田螺 750g
適量
適量
芹菜沫 適量
蔥段 適量
蒜末 適量
薑末 適量
幹海椒 適量
小米辣 適量
泡椒 適量
花椒 適量
八角 適量
老抽 適量
胡椒粉 適量
豆瓣 適量
適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將芹菜,蔥薑片,幹辣椒準備
  • 步驟 2/5
    田螺不容易炒熟,加薑片,蒜片,蔥,料酒,鹽用水穿了一哈,大概四五分鐘
  • 步驟 3/5
    倒油燒辣,待油冷卻一哈,倒入開始的輔料加豆瓣,白糖,胡椒粉,老抽,醋
  • 步驟 4/5
    輔料炒香過後倒入田螺,大火一直不停翻炒,七八分鐘左右,時間自己掌握哈,起鍋之前加入蔥花,雞精即可。
  • 步驟 5/5
    起鍋之前在勾點qian粉哈新鮮出爐的火爆田螺來了
小貼士

注意掌握火候哈

釋出於 2023-02-11
相關菜譜
寫評論