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蔥香芝麻醬餅
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蛋黃黃黃不黃

LG的姐姐從河北來，帶了來好些芝麻醬。香醇的味道要比超市買的強百倍呢。有那麼好吃的芝麻醬，不做點餅怎麼可以呢，家裡人都喜歡吃芝麻醬餅呢。這次做的放了些小蔥，加點鹽，做了鹹口的蔥香芝麻餅，好吃不膩。

食材
麵粉 400g
油 適量
鹽 適量
芝麻醬 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉和成柔軟的麵糰。蓋好，餳半小時。
  • 步驟 2/9
    餳好的麵糰擀成大薄餅。
  • 步驟 3/9
    塗上一層芝麻醬。
  • 步驟 4/9
    均勻地撒點鹽，再灑些小蔥碎。
  • 步驟 5/9
    捲起。
  • 步驟 6/9
    分成小劑子。壓扁。
  • 步驟 7/9
    捲起成團。
  • 步驟 8/9
    擀成薄餅。
  • 步驟 9/9
    平底勺放油，放入擀好的餅，烙熟即可。
小貼士

如果芝麻醬較幹，可以用點水稀釋，但不要太稀才好。

釋出於 2024-07-10
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