花生蠔市燜豬尾
3.7萬 熱度
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思元
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上次買過豬尾來燜，孩子喜歡吃，這次加上蠔市，味道更好呢。蠔市是我姐從台山買回來的，那裡的海鮮特別好。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
豬尾用熱水焯一下 -
步驟 2/11
再用自來水過一下
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步驟 3/11
熱鍋下油，下薑片和蔥白
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步驟 4/11
放豬尾
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步驟 5/11
再放冬菇，花生，蠔市，八角
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步驟 6/11
放鹽和糖
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步驟 7/11
放幾滴酒
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步驟 8/11
放腐乳，加水
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步驟 9/11
轉為瓦煲燜1個半小時
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步驟 10/11
最後用生粉兌汁打芡
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步驟 11/11
最後放蔥，即可
小貼士
用熱水焯一下豬尾，可去腥味
釋出於 2022-09-23
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