紅燒白鯧魚
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酵矩浩諫攣
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白鯧魚有點像海水鯧魚，肉質鮮美，紅燒、清蒸均是不錯的選擇，我也是在做了媽媽之後才認識到這種魚，因為刺少，很適合孩子和老人使用。
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備魚，在小店裡讓老闆去鱗去內臟 -
步驟 2/9
準備蔥薑蒜
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步驟 3/9
魚加少量麵粉，加油煎至雙面呈金黃色
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步驟 4/9
熱鍋冷油，加入蔥薑蒜爆香
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步驟 5/9
醬油、水按照1:1比例調呈紅燒汁
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步驟 6/9
加入調好的紅燒汁
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步驟 7/9
水開後加入煎好的鯧魚
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步驟 8/9
加白糖適量，大火煮開，小火慢燉，最後收汁
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步驟 9/9
出鍋成品
小貼士
無技巧
釋出於 2024-10-15
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