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紅燒金鯧魚
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establish迷戀

早上買菜看到了金鯧魚,心想好久沒吃金鯧魚了,於是買了條回來紅燒.

金鯧魚肉質細嫩，味道鮮美,屬於高蛋白、低脂肪的魚類，青少年和兒童多吃平魚有助於生長發育、提高智力。

時間:10-30分鐘
食材
金昌魚 1條
油 適量
鹽 適量
姜 適量
大蒜 適量
蔥 適量
醋 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料
  • 步驟 2/12
    魚清洗乾淨,在兩面各劃幾刀
  • 步驟 3/12
    倒點醋,醬油醃製片刻
  • 步驟 4/12
    把蔥,大蒜切末,姜切絲
  • 步驟 5/12
    鍋倒入適量的油
  • 步驟 6/12
    把切好的大蒜,姜下去暴炒出香味
  • 步驟 7/12
    把魚放下去稍微煎下
  • 步驟 8/12
    翻面再煎下
  • 步驟 9/12
    加適量的水下去燒開
  • 步驟 10/12
    再加點鹽
  • 步驟 11/12
    加點醬油
  • 步驟 12/12
    等湯汁收的差不多了就出鍋,裝盤.
小貼士

魚肉細嫩柔滑，此做法適合各種魚！

釋出於 2022-10-14
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