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紅燒白鯧魚
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秋水意向嫳青

白鯧魚肉細,嫩鮮。這次是用潮汕人的做法去做的,大家都知道做海魚非潮汕莫屬,他們可以說的上一餐無魚而不歡!

時間:10分鐘內
食材
白鯧魚 550g
適量
醬油 適量
適量
香菜 少許
蔥花 少許
黃豆醬 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白鯧魚清洗乾淨瀝乾水分
  • 步驟 2/7
    平底鍋抹油放魚下去小火煎
  • 步驟 3/7
    煎至兩面金黃色盛出
  • 步驟 4/7
    鍋裡重新放油倒入姜蔥炒香
  • 步驟 5/7
    倒入黃豆醬翻炒
  • 步驟 6/7
    放入白鯧魚加1碗水大火燒開轉小火燜煮一下
  • 步驟 7/7
    大火收汁盛出即可
小貼士

做這種海魚是不用放任何的調理都一樣的鮮美的

釋出於 2024-01-05
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