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紅燒白倉魚
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驚慌hoe

白倉魚也就是鯧魚，它體扁骨少肉多且鮮，魚肉肌纖維較短，含有優質蛋白質，蛋白質組織結構鬆軟，水分含量多，肉質鮮嫩，容易消化吸收。倉魚含DHA，對小孩大腦發育有幫助。在我們家，老公喜歡清淡的，他對倉魚只吃清蒸的，兒子卻十分喜歡吃紅燒的，可把我這個煮婦難為了，只能換著來煮，這次清蒸，下次紅燒。

時間:10-30分鐘
食材
白倉魚 400g
油 適量
鹽 適量
香蔥 3根
生抽 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白倉魚，洗乾淨肉髒，切小塊。
  • 步驟 2/7
    熱鍋下油，下魚塊。
  • 步驟 3/7
    把魚塊的兩邊煎黃。
  • 步驟 4/7
    放入蔥段.
  • 步驟 5/7
    倒入用生抽，生粉和水調製成的汁，打芡。
  • 步驟 6/7
    收一下芡汁就可以出鍋了。
  • 步驟 7/7
    上菜了。
小貼士

倉魚肉多，骨少，用來清蒸或紅燒都非常好吃，大人小朋友都愛吃。

釋出於 2019-08-14
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