Name: 紅燒白鰱魚
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 白鰱魚 1條; 油 100ml; 鹽 10g; 雞精 10g; 胡椒粉 10g; 泡辣椒 適量; 泡姜 適量; 水 適量; 大蒜 1頭

紅燒白鰱魚

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箏語莫挽尤

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時間:30分鐘-1小時

食材

白鰱魚 1條

油 100ml

鹽 10g

雞精 10g

胡椒粉 10g

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烹飪步驟

步驟 1/8

準備一條白鰱魚。
步驟 2/8

切塊放入鹽醃製20-30分鐘。
步驟 3/8

泡椒切段，泡姜切丁。
步驟 4/8

大蒜切丁。
步驟 5/8

鍋中放入油、泡椒、泡姜、大蒜炒香。
步驟 6/8

炒香後加入水煮開。
步驟 7/8

水開後放入醃製好的魚塊。
步驟 8/8

煮熟後起鍋，即可。

小貼士

這道菜很簡單，沒什麼技巧。

釋出於 2019-11-12

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