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紅燒花鰱魚
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漷月池申申

週末來一道橫菜胃口大開哈哈哈哈

食材
花鰱魚 一條
豆豉 一勺
郫縣豆瓣醬 一大勺
蒜頭 一小個
紅辣椒 5個
大盤雞調料 半包
生抽 兩大勺
黃酒 一整袋
老抽 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    花鰱魚一條約兩斤。
  • 步驟 2/9
    洗淨切段瀝水。
  • 步驟 3/9
    鍋燒熱放紅辣椒半包大盤雞調料出香味。
  • 步驟 4/9
    出香後放入豆豉和郫縣豆瓣醬蔥白爆香。
  • 步驟 5/9
    倒入魚段，煎一分鐘後再翻面。
  • 步驟 6/9
    翻面後燒半分鐘加生抽老抽黃酒。
  • 步驟 7/9
    約五分鐘放蒜末，再燒五分鐘。
  • 步驟 8/9
    加味精，盛盤灑香蔥。
  • 步驟 9/9
    還不錯哦！
釋出於 2019-01-03
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