jxcaipu logo
燉花鰱魚
9.4萬 熱度 775 收藏
迷路

一條很大的花鰱魚，只能分開吃，上次做的魚頭，剩下的今天做，平時都是做紅燒魚，今天模仿東北大鍋魚的做法做的，效果不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
花鰱魚 1000g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
料酒 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
剁椒 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備魚
  • 步驟 2/10
    切塊
  • 步驟 3/10
    準備蔥、姜、蒜
  • 步驟 4/10
    碗裡放生抽、老抽、料酒、醋、白糖
  • 步驟 5/10
    放適量的剁椒
  • 步驟 6/10
    鍋熱放油油熱將蔥、姜、蒜、小紅辣椒放入
  • 步驟 7/10
    將碗裡的調料放入
  • 步驟 8/10
    燒開將魚放入，大火燒開，小火燉
  • 步驟 9/10
    燉至湯很少
  • 步驟 10/10
    盛盤。
小貼士

小火燉入味。

釋出於 2019-10-21
67
相關菜譜
寫評論