Name: 花鰱魚豆腐湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 花鰱魚 半條; 盒豆腐 一盒; 蔥薑蒜 適量; 香菜 半小把; 白醋 少許; 鹽 少許; 雞精 少許; 十三香 少許; 植物油 少許

花鰱魚豆腐湯

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一條3斤左右的花鰱魚切開，可以做2頓美味營養的魚湯，喜歡吃辣的親可以爆油鍋的時候放幹辣椒哦。

食材

花鰱魚半條

盒豆腐一盒

蔥薑蒜適量

香菜半小把

白醋少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

準備豆腐切塊洗淨
步驟 2/5

香菜洗淨待用
步驟 3/5

油放入鍋里加熱放姜，加入魚段，煎至微微發黃，蒜頭拍扁放入鍋中，蔥末一併放入，爆出香味滴少許白醋去腥，加入開水蓋上鍋蓋，大火燒開轉中火至湯色發白加入豆腐，放入十三香和鹽，蓋上鍋蓋轉小火燜煮
步驟 4/5

起鍋前加入雞精調味，香菜切3段撒鍋裡～
步驟 5/5

關火，上桌咯！喝湯吃肉啦啦啦～

小貼士

一定要用滾開的水，才能容易燒出白湯哦！

釋出於 2018-06-22

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