紅燒紅梢
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紅梢翹嘴魚系當中的一種，魚肉鮮嫩，紅燒格外好吃！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
將買好的魚收拾乾淨，瀝乾水分 -
步驟 2/6
在魚背上開兩刀，將料酒，花椒，尖椒，鹽，醋，生抽，胡椒，味精，生薑和糖將加入碗內，對魚進行醃製
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步驟 3/6
準備一碗湯汁，用生抽，胡椒味精，糖和水調勻待用
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步驟 4/6
將鍋內油燒熱之後放入魚煎至兩面金黃
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步驟 5/6
將調好的湯汁倒入煎好魚的鍋內，進行燒製
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步驟 6/6
待鍋內水燒乾即可灑上蔥花盛盤享用啦！
小貼士
要先將魚進行醃製，可以根據自己的口味選擇辣味。
這魚刺比較多，不適合給小孩食用。
釋出於 2022-11-01
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