紅燒紅衫魚
2.1萬 熱度
183 收藏
楊桃
關注
紅衫魚是一種海鮮，肉質很鮮嫩，特別是在煮之前用鹽醃一下再煎或是紅燒就更加入味好吃，今天的紅衫魚是用鹽奄了一個下午再用來紅燒的，好入味，太鮮美了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
把魚鯪颳了去掉內臟（是個大工程，下次要叫人處理好再拿回來） -
步驟 2/9
在魚身上抹上一層鹽
-
步驟 3/9
熱油鍋下魚煎
-
步驟 4/9
煎好後把魚番過來
-
步驟 5/9
兩邊都煎好後下姜和蒜爆香
-
步驟 6/9
下水
-
步驟 7/9
加醬油燒到收汁
-
步驟 8/9
下蔥關火
-
步驟 9/9
成品
小貼士
煎魚的時候要用中火，還有就是煎好一邊後別急著番，要先關火，等到鍋冷卻後再番魚，這樣魚就不會掉皮或是爛。
釋出於 2022-12-12
相關菜譜
-
豆豉燒紅衫魚suit柔美4.3萬 熱度 196 收藏
-
燒紅衫魚辛老酒挽舊友6.6萬 熱度 775 收藏
-
燒紅衫魚以梅嗜血飛龍8.7萬 熱度 741 收藏
-
豉香紅衫魚是皮仔吶1.5萬 熱度 123 收藏
-
豉香紅衫魚率直illuminate10.9萬 熱度 733 收藏
-
梅菜蒸紅衫魚小蔡一碟寧攲自1.2萬 熱度 151 收藏
-
香煎紅衫魚precede餅乾2.3萬 熱度 92 收藏
-
糖醋紅衫魚剩蛋老人羽4.7萬 熱度 140 收藏
-
清蒸紅衫魚彈指情弦扣8.8萬 熱度 178 收藏
-
番茄汁澆紅衫魚率直illuminate8.4萬 熱度 154 收藏
-
香煎紅衫魚吾心給誰人暨8.1萬 熱度 134 收藏
-
番茄紅衫魚湯惱弛址儔斬7.3萬 熱度 758 收藏
-
香煎紅衫魚單歌滿長安14.1萬 熱度 7 收藏
-
菜男豆鼓紅衫魚氣鬼宿命的貓貓漎6.6萬 熱度 18 收藏
-
老媽秘傳——蔥香紅衫魚foreign溫柔8.5萬 熱度 23 收藏
-
紅衫魚土豆fastener8.5萬 熱度 5 收藏
-
清蒸紅衫魚憂傷market9.7萬 熱度 95 收藏
-
清蒸紅衫魚vocabulary豆漿11萬 熱度 75 收藏
-
香煎紅衫魚我覺得很酷啊啊啊8.3萬 熱度 775 收藏
-
煎封紅衫魚clasp天無二日6.7萬 熱度 18 收藏
