香煎紅衫魚
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precede餅乾
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紅衫魚為鹹水魚，其食法頗多，可用來清蒸、煎和煲湯；食療價值：益氣和中，氣血雙補。適用於氣血兩虛型冠心病患者使用。它的肉質鮮嫩，所以我們家也常吃這種魚。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
把魚尾和魚邊刺切掉、去掉魚鯪和內臟 -
步驟 2/6
這是處理乾淨的紅衫魚
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步驟 3/6
鍋內熱油
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步驟 4/6
下魚煎
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步驟 5/6
在魚身上撒上鹽入味
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步驟 6/6
煎好一邊後番過來再煎、煎好後出鍋
小貼士
在處理魚的時候把魚邊刺切掉後處理起來就不會被刺到手。
釋出於 2022-11-22
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