清蒸紅衫魚
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vocabulary豆漿
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清蒸的魚比較營養，口感特別鮮甜。特別喜歡爸媽做的魚，今天在婆家自己也學著做，味道和爸媽做的還是差不多，
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/3
準備魚，洗淨，去掉魚肚子裡腸和鰓，魚鱗 -
步驟 2/3
往盤子裡撒上薄薄的一層鹽，倒一匙豆辨醬，兩匙水加上薑絲，蔥段，辣椒，上鍋蒸20分鐘
-
步驟 3/3
蒸好後，乾鍋下油，倒入蒸好魚盤子裡湯，加入芹菜段，湯開後關火，把湯汁淋上面就好了。
小貼士
因為有撒了一層鹽，所以豆醬的分量不可以太多。
釋出於 2019-11-14
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