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紅燒羅非魚
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鄭誰予琴亂

煎過的羅非魚，裡滑外脆，好吃得不得了。

大家在家裡也可以試試哦。

味道很不錯哦！

食材
羅非魚 2條
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
姜 適量
蔥 適量
白砂糖 適量
水 1碗
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    羅非魚殺好洗乾淨，在表面劃幾刀
  • 步驟 2/11
    鍋裡放油燒開，把魚放入鍋裡煎
  • 步驟 3/11
    在表面撒點鹽
  • 步驟 4/11
    煎至金黃色後翻另一面再煎
  • 步驟 5/11
    在表面撒鹽
  • 步驟 6/11
    煎至兩面金黃色後，把姜放入
  • 步驟 7/11
    蔥白也放入
  • 步驟 8/11
    加入醬油和糖
  • 步驟 9/11
    把水倒入蓋上蓋子煮2~3分鐘
  • 步驟 10/11
    開啟蓋子，翻另一面再煮，煮至熟透
  • 步驟 11/11
    開啟蓋子，撒上蔥花即可上碟
小貼士

油一定要燒開，不然魚會粘在鍋裡。

釋出於 2022-04-01
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