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紅燒排骨
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華落花人獨立

紅燒排骨是小諾特別喜歡的菜,不過紅燒五花肉她也很喜歡,唉,反正是無肉不歡的

食材
排骨 500g
適量
適量
醬油 適量
適量
桔皮 1個
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    排骨先淨用開水焯一下去血水,再洗淨。放入鍋中,加足夠的水,姜、桔皮開大火煮開後,關小火燒
  • 步驟 2/4
    煮至水快乾了,加少許糖
  • 步驟 3/4
    加醬油、鹽翻炒一下
  • 步驟 4/4
    燒至湯收得差不多幹了即可
小貼士

醬油可多放些,上色。一定要多翻炒,這樣排骨的色澤才會均勻好看

釋出於 2022-06-06
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