紅燒雞腿肉
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曼雪殺戮橫行
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這是跟大廚學的一道味道非常讚的快手菜，將雞腿去骨，切塊，然後燉炒而成，製作過程十分簡單，即使零廚藝也特別容易上手。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
將提前用清水浸泡過的雞腿剔骨，只取雞腿肉 -
步驟 2/11
將雞腿肉切成小塊
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步驟 3/11
鍋中倒油，中火加熱，下大料煸香
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步驟 4/11
下蔥薑蒜末炒出香味
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步驟 5/11
下雞腿肉翻炒
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步驟 6/11
加2小勺白糖，翻炒上色
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步驟 7/11
烹入一湯匙料酒
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步驟 8/11
加1湯匙醬油，翻炒上色
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步驟 9/11
加熱水沒過雞腿肉，大火燒開鍋
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步驟 10/11
加1小勺鹽
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步驟 11/11
大火將湯汁收濃即可
小貼士
雞腿提前用清水浸泡1小時，然後清洗乾淨，切好的雞腿肉切勿再焯水，不然炒出來味道就不香了。
釋出於 2023-05-30
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