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腐竹紅燒肉
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千秋僥

　豬肉酥爛，腐竹韌柔，味道鮮美，營養豐富，很棒的一道菜。

食材
五花肉 500g
腐竹 100g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
甜麵醬 適量
雞精 適量
蔥 適量
老抽 適量
燉肉料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    五花肉切塊備用
  • 步驟 2/10
    腐竹備用。
  • 步驟 3/10
    鍋內燒開水，將肉倒入焯一下。
  • 步驟 4/10
    備好調料品。
  • 步驟 5/10
    鍋內倒入油，將肉倒入翻炒至金黃。
  • 步驟 6/10
    加入蔥，甜麵醬
  • 步驟 7/10
    加入老抽翻炒，
  • 步驟 8/10
    再加入水漫過肉大火燉
  • 步驟 9/10
    加入泡好的腐竹。
  • 步驟 10/10
    小火收，出鍋裝盤。
小貼士

腐竹要用涼水泡。

釋出於 2022-09-24
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