腐乳紅燒肉
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咀藝瘸粕靜
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孩子又想吃紅燒肉了。買來一些帶皮的五花肉，肥瘦合適，心裡十分開心！加點胡蘿蔔，給自己一點安慰，大熱天的，做紅燒肉也是不容易喲！但吃起來真是太開心了！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
將五花肉洗淨，切成塊。用料酒、豆腐乳、老抽和糖醃製 -
步驟 2/11
胡蘿蔔去皮切成段
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步驟 3/11
洋蔥切成大塊
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步驟 4/11
姜上用刀切出許多的刀口
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步驟 5/11
炒鍋放油，大火。放入冰糖，炒至冰糖全化
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步驟 6/11
放入五花肉，翻炒，著色
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步驟 7/11
加入開水，水加至和肉齊
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步驟 8/11
放入老抽、生抽和糖，
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步驟 9/11
大火燒開後加蓋，改中火燜煮1小時，期間要翻動翻動
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步驟 10/11
1小時後開蓋，加入胡蘿蔔和洋蔥，繼續加蓋，小火燜煮30分鐘。
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步驟 11/11
腐乳紅燒肉完成！
小貼士
很好吃喲！口味有點甜。如果喜歡辣的可在醬料里加一些幹辣椒，
釋出於 2019-11-07
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