紅燒雞翅根
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以前特別愛吃翅中，以至於吃得我有些膩了，後來發現翅根也不錯，肉肉的，樣子也均勻，於是就經常買來做紅燒翅根吃了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
翅根洗淨，放適量料酒醃漬一會兒 -
步驟 2/4
鍋裡熱油，放入適量白糖炒糖色
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步驟 3/4
炒到顏色變成鮮亮的黃褐色時放入翅根翻炒上色
-
步驟 4/4
再把準備好的料汁（醬油，鹽，味精，蠔油，醋，料酒與適量水混合）倒入鍋裡燒製15分鐘左右即可
小貼士
因為翅中有些腥，可是事先用料酒浸泡去除腥味
釋出於 2023-10-10
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