水餃
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說到水餃我覺得北方人最利害，三下兩下的就包好了，而且皮還是自己擀的，我就不行了，每次都要弄半天，而且皮還是買現成的，手慢啊，但水餃真的好吃。好吃不好做，就是在於肉餡，如果說上菜場裡讓賣肉的絞那個是快，但感覺不衛生而且口感，不如自己剁的餡好。所以想要吃好吃的就得花時間，花功夫。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
先將腿肉切細 -
步驟 2/6
將小蔥和白菜杆子洗淨
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步驟 3/6
將上面的材料混合剁碎，加入調味料
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步驟 4/6
用夾子把肉包的水水餃皮裡。
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步驟 5/6
水燒開後下水餃，等到開了在點些鹽，在放些包菜。
-
步驟 6/6
可以開動了。
小貼士
好些人都是水餃開了在加涼水，這個有些浪費能源，所以我加了些包菜進去，不放涼水，這樣又多種蔬菜，又節約。
餡可以一次多剁些，留著下次包，但最好不要放冰箱太久
釋出於 2023-06-03
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