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扇貝丁三鮮水餃
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恨靈雕

想要吃最鮮美的水餃,莫過於用新鮮的扇貝丁做餡了,女兒都能吃20個水餃,撐得小肚子圓圓的

食材
麵粉 500g
韭菜 700g
扇貝丁 400g
雞蛋 3個
蝦米 50g
適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將韭菜扇貝丁切成粒,海米切碎,雞蛋攤成餅後切丁,加入油、鹽、雞精拌成餡料
  • 步驟 2/6
    將麵粉揉成團後切成劑子,擀成餃子皮
  • 步驟 3/6
    將餃子餡放入餃子皮
  • 步驟 4/6
    將餃子包好備用
  • 步驟 5/6
    鍋內放水燒開
  • 步驟 6/6
    放入包好的餃子煮熟即可出鍋
小貼士

最好用餃子粉揉麵,普通麵粉容易破皮

釋出於 2024-06-02
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