三鮮水餃
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額爾古納的陳鴻宇
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三鮮水餃，屬於東北菜系，餃皮硬香爽滑，肉餡鮮嫩，韭香開胃，別有滋味。是我家喜歡的餡料之一。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
鍋燒熱，倒油，先將雞蛋攤熟，放肉餡、醬油攪拌均勻 -
步驟 2/9
木耳提前泡發，洗淨~切碎，放入鍋中
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步驟 3/9
海米切碎放入鍋中
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步驟 4/9
韭菜洗淨
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步驟 5/9
切碎
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步驟 6/9
切好的韭菜放入鍋中，加鹽、味精、香油攪拌均勻
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步驟 7/9
麵粉用溫水和麵，最少餳30分鐘，揪成小劑
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步驟 8/9
擀皮
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步驟 9/9
包成餃子狀
小貼士
無
釋出於 2020-01-07
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